Quelles sont les erreurs à ne pas commettre lors d’une commande chez un traiteur ?

Vous souhaitez choisir votre traiteur selon vos besoins et vous vous demandez quelles sont les erreurs à ne pas commettre lors d’une commande chez un traiteur ?

L’hôtel-restaurant “Chez Valérie” qui propose un service traiteur à Fessenheim dans le Haut-Rhin vous en apprend davantage sur le sujet.

Commande chez un traiteur : les erreurs à ne pas commettre

Lorsque vous envisagez de faire appel à un traiteur pour un événement spécial, il est essentiel de veiller à ce que tout se déroule sans accroc. La réussite de votre réception dépend en grande partie de la qualité du service traiteur que vous choisissez. Pour éviter les erreurs courantes, voici quelques-unes à garder à l’esprit.

Ne pas prévoir suffisamment tôt

1 L’une des premières erreurs à éviter est de ne pas prévoir suffisamment tôt. Les traiteurs de qualité sont souvent réservés longtemps à l’avance, en particulier lors des saisons chargées comme les mariages et les fêtes de fin d’année. Assurez-vous de passer commande chez le traiteur au moins quelques mois avant la date de votre événement pour garantir leur disponibilité.

Ignorer les besoins alimentaires de vos invités

2 N’oubliez pas de tenir compte des besoins alimentaires spécifiques de vos invités. Certains peuvent avoir des allergies alimentaires, des restrictions alimentaires ou des préférences particulières. Assurez-vous de communiquer ces informations au traiteur pour qu’il puisse adapter son menu en conséquence.

Choisir un traiteur sans dégustation préalable

3 Ne jamais commander chez un traiteur sans avoir goûté à sa cuisine au préalable. La dégustation vous permet de vous assurer que la qualité de la nourriture est à la hauteur de vos attentes. C’est également l’occasion de discuter des options de menu et de personnaliser votre expérience culinaire.

Négliger la communication avec le traiteur

4 Une communication claire est essentielle pour éviter les erreurs. Assurez-vous de discuter en détail de vos attentes, du nombre d’invités, de la disposition de la salle, des horaires de service, etc. Plus vous communiquez, moins il y a de risques d’erreurs le jour de l’événement.

Sous-estimer la quantité de nourriture nécessaire

5 Il est préférable de prévoir une quantité de nourriture légèrement supérieure à ce qui est nécessaire. Rien n’est pire que de manquer de nourriture pendant un événement. Votre traiteur peut vous guider sur les portions appropriées en fonction de votre nombre d’invités.

Ignorer les détails logistiques

6 N’oubliez pas les détails logistiques tels que la livraison, la disposition de la nourriture, le personnel de service et la vaisselle. Assurez-vous que le traiteur a une compréhension claire de ces aspects pour éviter toute confusion le jour de l’événement.

Chez Valérie : votre traiteur à Fessenheim dans le Haut-Rhin !

Vous recherchez des renseignements sur les commandes chez un traiteur ? Chez Valérie, hôtel-restaurant et traiteur professionnel à Fessenheim dans le Haut-Rhin vous accompagne dans tous vos projets festifs.

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