Quelles sont les normes d’un restaurant à emporter ?
Vous souhaitez profiter de l’avantage qu’offre certain restaurant avec le click and collect et les plats à emporter ? Vous aimeriez en apprendre davantage sur les normes des restaurants à emporter ?
Chez Valérie, restaurant de plat à emporter près de Hirtzfelden et Blodelsheim vous explique tout sur le sujet.
Norme sur la vente des repas à emporter
La vente à emporter ne concerne plus uniquement la restauration rapide. Depuis quelques années et la crise sanitaire de la Covid-19, les usages ont évolué et l’activité de vente à emporter a connu un essor important dans le milieu de la restauration plus classique également.
Mais cette évolution nécessite-t-elle de respecter de nouvelles normes ? Que dit la réglementation à ce sujet ?
Sachez qu’il n’existe aucune licence spécifique à la vente à emporter de repas. Si vous possédez déjà un restaurant, vous n’aurez donc aucune nouvelle formalité à remplir, si ce n’est une modification de l’objet social. En revanche, prenez soin de respecter la législation concernant les packagings alimentaires qui préconise une gestion propre et écologique des emballages.
Norme sur la vente des boissons à emporter
Aucune autorisation n’est exigée pour la vente à emporter de boissons non alcoolisées. En revanche, concernant la vente d’alcool à emporter, il existe 2 licences :
- Petite licence à emporter : boisson dont le degré d’alcool est inférieur à 1,2 ;
- Licence à emporter : tout type de boisson.
Envie d’un plat à emporter confectionné par un chef ?
Le Restaurant Chez Valérie propose la vente de plat à emporter en click & collect ! Nous vous proposons un vaste choix de pizzas, de plats de pâtes et de tartes flambées, pour satisfaire tous les goûts et ravir vos papilles !
Nous respectons scrupuleusement les règles sanitaires et les normes des restaurants à emporter en vous assurant un service irréprochable. Besoin de plus de renseignements ? N’hésitez pas à nous contacter ou à nous rendre visite à Fessenheim près de Hirtzfelden et Blodelsheim.
